梅漬け～紫蘇の選別～

　　　　　　　　　　　　　29．7.14

千歳の畑から頂きました。

無農薬の赤紫蘇。

今年はスマイルママサポーターの山田雅子さんに

瓶詰めは手伝っていただき

梅酢もあがり塩もすっかり溶けたようなので

紫蘇の準備を始めています。

毎日室温30度、、、

夜kanamesanが寝てから…

静か～～に、こそこそ～～と　笑

やってみる母。

約250ｇの赤紫蘇。

次回しっかり仕分けし

なんとか赤紫蘇を漬けてしまいましょう～♪

Ps:実家の母が夜な夜な作業をしている姿を思い出す。

家族のために寝る時間を惜しんでまで取り組む姿。

皮をむく音…

トントントンと包丁の音…

しっかり娘の私にも伝わっています。

そして母の姿が

私を奮い立たせてくれています。

ありがとう。